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海南也有草原风味 内蒙古羊肉来年货展(组图)

  南海网海口2月1日消息(南海网记者 陈丽娜 实习生 段赵杰)冬季宜吃羊肉,祛湿避寒暖心胃。今年,参展商张先生带着家乡内蒙古的敕勒川羊肉来到了第三届海南年货展现场,让海南的朋友能在寒冷的冬日里感受到草原的暖意。

  据张先生介绍,敕勒川的羊肉脂肪低膻味轻,而且营养价值高。这是由于这些羊以牧场上生长的具有药用价值的沙葱、野韭菜、黄芪、党参、淫羊藿等天然植物为食,饮用的是地下深层生态水,是无污染的纯绿色产品。而且,在加工过程中所使用的排酸工艺是目前全国独一无二的。“现在很多人还是认为刚宰杀的羊肉最新鲜好吃,但其实没有经过任何处理的肉会有残留的有害物质还会滋生细菌”,张先生说,经过排酸处理的羊肉更容易咀嚼和消化,低糖低胆固醇低脂肪也对人体非常有益。

  同时,展商在现场还贴心地准备了削羊肉卷和锯羊骨的服务。“现场买的羊肉,再现场切成卷,货真价实!”一位市民向记者说道,他刚刚买了两斤羊羔肉,打算回家做一顿正宗的涮羊肉。

  张先生是内蒙古商会的成员,他在海南已经居住了15年,这次来年货展是为了响应商会的号召,在海南宣传推广正宗的内蒙古特产。除了羊肉,张先生还把内蒙古家喻户晓的“旭日”牛羊肉干、奶酪带到了现场,既好吃又健康,是年节送礼的佳品。

  “天苍苍野茫茫,风吹草地现牛羊”,第三届海南年货展,把来自草原的美食和辽阔的情怀带到你的身边。